Resumo
É doutorado em Sustentabilidade de Biossistemas pela Escola Superior de Agricultura na Universidade de Hokkaido, Mestrado em Ciência dos Alimentos pelo Centro de Ciências Forenses da Universidade da Austrália Ocidental (UWA) e licenciado em Ciências Biológicas pela Universidade Eduardo Mondlane. Presta serviços de docência no Departamento de Ciências Biológicas, Faculdade de Ciências, Universidade Eduardo Mondlane. Leciona Tecnologia dos Alimentos e Nutrição, Micologia, Microbiologia Aplicada e Toxicologia Ambiental. Tem também experiência na docência de Zoologia dos Vertebrados, dos Invertebrados, Biologia Celular, Embriologia, e Genética Clássica. Está presentemente a supervisionar dois trabalhos de doutoramento do Instituto de Higiene e Medicina Tropical da Universidade Nova de Lisboa, um de mestrado da Faculdade de Veterinária, Universidade Eduardo Mondlane, e vários de licenciatura no departamento em que trabalha. Fez supervisão de mais de cerca de 30 trabalhos de licenciatura, todos em Biologia Aplicada, Ciências Alimentares e Saúde Pública. Também trabalha como pesquisador nas áreas que tem lecionado, sobretudo em Higiene de Alimentos e áreas relacionadas nos âmbitos de saúde, agrícola e ambiental. Recentemente constituiu um grupo de pesquisa com colegas do seu departamento e estudantes e juntos publicaram um artigo denominado “Outbreak of Cholera Due to Cyclone Kenneth in Northern Mozambique, 2019” na revista científica International Journal of Environmental Research and Public Health. Recebeu o Prémio de melhor poster no 3º Congresso de Controlo da Qualidade Laboratorial para Países de Língua Portuguesa, 27 a 31 de Maio de 2019, Maputo, Moçambique.
Perfil Público link: Edgar Manuel Cambaza
Dados Profissionais
Educação
-