Public Profile url: Apolinário Manhiça
Professional Data
Industry
Experience: 15 years
Education
Education
Experience
Chefe de cozinha/Supervisor
Supervisor
Exmo srs, venho por este meio apresentar minha candidatura para oportunidade profissional que estou a mais de 15anos nesta área prestigiada com experiência na área de hotelaria, restauração, supervisão, e catering e gestão de serviços alimentares. Ao longo da minha carreira desempenhei as funções de chefe de cozinha, supervisor, gestor de produção de alimentos em grande escala, elaboração de cardápios, gerenciamento de equipe e seu treinamento para higiene e segurança rigorosa contra a contaminação cruzada, gerenciamento de stock e inventários. onde trabalhei no R.piri piri, H.cardoso, L. cimentos, e LLuana catering, onde desenvolvi competências sólidas de liderança de equipe. estou a disposição de fornecer sobre as minhas competências profissionais na entrevista.
