Vaga

Gerente de Restaurante

TJ Consultants

A TJ Consultants está a recrutar um Gerente de Restaurante para Maputo, em Moçambique.
Funções
  • O Gerente de Restaurante terá como principal responsabilidade a contratação e formação de novos funcionários (montar equipa)
  • Gerir o serviço prestado ao cliente, planear e controlar as rotinas de vendas, financeiro e compras
  • Gerir as vendas e garantir que as regras de higiene sejam cumpridas
  • Elaborar de escalas de trabalho
  • Garantir segurança alimentar, legalidade, cumprindo as regras de abastecimento de insumos, matéria primas, equipamentos e utensílios, certificando que as tarefas administrativas, financeiras do restaurante e políticas internas sejam cumpridas
  • Desenvolver e implementar um plano de promoção, em coordenação com o departamento de vendas e outros canais
  • Responsabilizar se por comandar a estrutura de equipes determinada pelo Gerente de Operações, treinar e acompanhar o desenvolvimento profissional de cada membro da equipe
Requisitos
  • Licenciatura em Marketing, Vendas, Gestão ou área afins
  • Conhecimentos na área financeira, RH, gerenciamento estratégico e controle de estoque, conhecimento na área de vendas e na área da cozinha - constitui vantagem
  • Fluente em Inglês
  • Experiência mínima de dez anos na área de Restaurantes
  • Experiência profissional mínima de 3 anos na área comercial, na gestão de carteira de clientes, grande distribuição, Bebidas ou Alimentar
  • Experiência mínima de dois anos em pedidos de compras e gestão do estoque
Notas
  • Apenas candidatos pré-seleccionados serão contactados
  • A Fluência em Inglês é um factor eliminatório

Esta vaga não aceita mais candidaturas

Detalhes

Perguntas Frequentes

Como posso candidatar-me a vagas através do emprego.co.mz?

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