Chefe de Cozinha

Descrição

• O Deguste Restaurante está a reforçar a sua equipa com a contratação de um(a) Chefe de Cozinha, no âmbito de um processo de reestruturação e aposta na excelência do serviço.
• Procuramos um profissional com visão, capacidade de liderança e paixão pela gastronomia, que queira contribuir activamente para a evolução do nosso conceito.

Funções

• Coordenação geral da cozinha;
• Supervisão da confecção e empratamento;
• Gestão de equipa, stocks e custos;
• Elaboração de menus;
• Cumprimento das normas de higiene e segurança.

Requisitos

• Experiência mínima de 3 a 5 anos na função;
• Formação na área (preferencial);
• Capacidade de liderança e organização;
• Resistência ao stress e sentido de responsabilidade.

Benefícios

• Integração num projecto em crescimento Oportunidade de impacto real no negócio Condições compatíveis com a experiência

Notas

• Apenas candidatos pré-seleccionados serão contactado