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Supervisor de Restaurantes e Bares

Amorim Turismo

A Amorim Turismo está a recrutar um Supervisor de Restaurantes e Bares (m/f) para o Hotel Maputo.

Funções
  • Dirigir e coordenar todas as operações de alimentos e bebidas, proporcionando ao cliente um ambiente único e de elevada qualidade
  • Assegurar a rentabilidade do departamento através da gestão eficiente de todos os pontos de venda
  • Implementar a estratégia de posicionamento dos outlets da sua responsabilidade
  • Organizar os serviços e as equipas de modo a garantir resultados eficientes
  • Responsabilidade pelos níveis de serviço e qualidade das refeições nos restaurantes e bares
  • Elaborar o plano de formação para o respectivo departamento
Requisitos
  • Formação Superior em Gestão Hoteleira ou similar
  • Experiência comprovada em unidades hoteleiras (requisito essencial/eliminatório)
  • Bom relacionamento interpessoal, dinamismo, e capacidade de liderança
  • Excelente capacidade de gestão operacional, supervisão e de planeamento
  • Bons conhecimentos de gestão financeira e de stocks
  • Residência e experiência comprovada de trabalho em Moçambique
  • Bons conhecimentos de línguas, inglês preferencial
  • Este é um desafio reservado a pessoas dinâmicas, criativas, empenhadas e, acima de tudo que saibam sempre encontrar o melhor ângulo para superar as dificuldades
  • Estamos à procura de talento de pessoas capazes de realizar um serviço único de hospitalidade
Notas
  • Os candidatos interessados deverão enviar o CV e carta de motivação, referindo a posição SF&B_Maputo_2013 para o nosso endereço de e-mail, disponível à direita
  • Apenas os candidatos seleccionados serão contactados
This vacancy is no longer accepting applications

Detalhes

  • Entity Amorim Turismo
  • Location
  • Category
  • Tags
  • Published 07.01.2013
  • Expires 08.01.2013
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