Vacancy

Operadores (m/f)

DADTCO Mandioca Mocambique, Lda.
  • DADTCO Mandioca Mocambique (DMM) is social enterprise aiming to unleash the agricultural potential of the rural areas of Mozambique. With the introduction of our unique mobile processing technology we aim to revolutionize the rural landscape and the processing of cassava in particular. The company has been processing cassava for the past 5 years with operations in the provinces Nampula and Inhambane. Currently all the cassava we process is used for the production of beer (Impala). DMM is looking to expand its activities in 2018 with the production of flour made of cassava.

A DADTCO Mandioca está a recrutar Operadores (m/f) para Nampula e Inhambane, em Moçambique.
Descrição
  • A DADTCO é uma empresa social que busca reduzir a pobreza com zelo empreendedor, métodos de negócios e coragem para inovar e evitar o esgotamento do solo. Eles processam raízes de mandioca em uma fábrica móvel chamada AMPU (Unidade Autônoma de Processamento Móvel) em um novo produto não perecível (bolo de mandioca) com o qual todo um novo mercado foi desenvolvido. A mandioca é cultivada exclusivamente por pequenos agricultores e, com esta inovação, os pequenos agricultores têm a garantia de um mercado para a sua mandioca. Como uma raiz de mandioca é muito perecível, ela se deteriorará dentro de 48 horas após a colheita
  • A DADTCO desenvolveu uma tecnologia de processamento patenteada que permite processar raízes de mandioca no campo próximo ao agricultor. O bolo de mandioca é muito mais compacto que as raízes de mandioca, seu transporte é três vezes mais eficiente que as raízes. Bolo de mandioca pode, é uma matéria-prima para cerveja, farinha, amido e glicose. O AMPU criou a ponte entre milhares de pequenos agricultores na África e a indústria de processamento em larga escala
Funções
  • Produção diária de bolo
  • Responsabilidade sobre o estado técnico do AMPU
  • Responsabilidade pela qualidade e apresentação do bolo em caixa e estoque
  • Teste microbiológico (M3)
  • Medições de valor ph
  • Medições de umidade
  • Verificação diária de cada máquina individual no AMPU
  • Limpeza diária do AMPU de acordo com o procedimento de limpeza no local (CIP)
  • Serviço semanal e lubrificação do AMPU
  • Enchimento e entrega de um relatório diário de AMPU
  • Manter diário de registro de manutenção e manutenção de AMPU
  • Gestão de resíduos de cascas e excesso de água
  • Auxiliar na aquisição de material para reparos e manutenção de AMPU
  • Suporte de todas as tarefas mecânicas e eléctricas no local
Requisitos
  • Nível médio de escolaridade
  • Habilidades mecânicas ou eléctricas comprovadas e experiência
  • Habilidades de liderança
  • Três a seis anos de experiência em um papel semelhante
  • Capaz de trabalhar organizado e limpo
  • Inventivo
  • Carteira de motorista
  • Comunicador claro
  • Compreensão básica de Inglês na palavra e escrita
  • Histórico básico em ciência química
  • Consciente das precauções de saúde e segurança
Notas
  • Apenas candidatos pré-seleccionados serão contactados
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