Gestor de Turno da Área Seca

Descrição

• A Crede Oils Moçambique é uma unidade certificada de processamento biológico de coco que produz óleo de coco virgem, óleo de coco bruto, coco desidratado, lascas de coco e farinha de coco. Estamos à procura de um Gestor de Turno experiente para assumir a responsabilidade total de um turno na nossa Área Seca — as operações de secagem, peneiração, triagem e moagem de óleo que transformam a carne de coco húmida em produto acabado. Este é um papel de liderança prática. Estará no terreno durante todo o turno, não num escritório — a inspecionar ativamente a linha, a resolver problemas à medida que surgem e a impulsionar a produção e a qualidade da sua equipa

Funções

Produção e Operação em Linha

• Assuma a responsabilidade todas as etapas subsenquentes a entrada de coco humido: funcionamento do forno, desempenho de secagem e resposta rápida a quaisquer problemas na linha de secagem
• Garanta que a linha funciona ao limite identificando gargalos (por exemplo, na peneira ou maquinas de prensar oleo) e resolvendo-os rapidamente — através de um fluxo de trabalho mais inteligente, realocação de tarefas ou trabalho adicional

Gestão de Rendimentos e Perdas

• Acompanhe de perto os rendimentos em todas as fases — por exemplo, o rendimento das aparas por peneiramento e o rendimento do óleo dos moinhos — e tome medidas para minimizar as perdas ao longo do processo
• Dê grande atenção ao detalhe e à numeracia para identificar rapidamente quando um número está errado, compreender porquê e corrigi-lo

Controlo de Qualidade

• Um Assistente de Garantia de Qualidade está presente em cada turno, mas espera-se que o Chefe de Turno inspecione ativa e continuamente a linha — verificando se o produto defeituoso está a ser corretamente classificado, se a cor do coco desidratado cumpre as especificações e se a filtragem está feita corretamente.

Pessoas e Recordes

• Gerir a assiduidade e o desempenho diário de 25 trabalhadores por turno
• Mantenha registos precisos de produção e turnos

Requisitos

• Experiência comprovada na gestão de grandes equipas (20+ pessoas) num ambiente de produção alimentar
• Um histórico sólido com KPIs de produção — rendimento, rendimento, tempo de inatividade — não apenas gestão de pessoas
• Competências aguçadas para resolver problemas e conforto para tomar decisões rápidas e práticas no terreno
• Boa numeracia e atenção ao detalhe; Confortável a trabalhar com dados de produção e a detetar anomalias
• Um estilo de liderança visível e prático — este papel exige estar no terreno, não atrás de uma secretária
• Disponibilidade para trabalhar turnos rotativos (dia/tarde/noite, rotação mensal)

Notas

• Apenas candidatos pré-seleccionados serão contactados
• Salário - 30 a 50 mil meticias, dependendo da experiência