Barrista

Funções

• Preparar cafés, cappuccinos, lattes, expressos e outras bebidas de acordo com os padrões estabelecidos
• Preparar e servir chás, sumos, batidos e outras bebidas disponíveis no menu
• Operar e efectuar a limpeza diária das máquinas de café e demais equipamentos utilizados na preparação das bebidas
• Garantir a qualidade, apresentação e consistência das bebidas servidas
• Receber e atender os clientes de forma cordial, profissional e eficiente
• Registar pedidos e processar pagamentos, quando aplicável
• Assegurar a limpeza e organização da área de trabalho, cumprindo as normas de higiene e segurança alimentar
• Monitorar os níveis de stock de café, leite, xaropes e outros consumíveis, comunicando necessidades de reposição
• Apoiar a equipa de sala e cozinha sempre que necessário para assegurar um serviço eficiente
• Cumprir os procedimentos internos e os padrões de atendimento definidos pelo restaurante

Requisitos

• Possuir o ensino secundário completo (preferencial)
• Experiência mínima de 5 anos como Barrista ou em funções similares na área de restauração e hotelaria
• Experiência na utilização de máquinas de café profissionais, constituirá uma vantagem
• Conhecimento de técnicas de preparação de café e bebidas especializadas
• Conhecimento básico de higiene e segurança alimentar
• Capacidade de operar equipamentos de cafetaria

Notas

• Apenas candidatos pré-seleccionados serão contactado